嘉地酒园信使干红:大气磅礴之风,精致细腻之韵

2024-05-29 08:03:28 admin

摘要: 2016年嘉地酒园信使干红葡萄酒由100%赤霞珠酿成,嘉地酒园精获得帕克团队93分和詹姆斯·萨克林95分的信使细腻出众评价,犹如其酒庄名称寓意的干红“翡翠”一般,夺目亮眼。大气

用国际视野,磅礴做中国好酒

2013年,风之韵丁健女士一眼相中宁夏贺兰山东麓金山区的嘉地酒园精这片土地,决意要在这里建造酒庄,信使细腻不久后便带领团队开始垦荒建设,干红嘉地酒园(Jade Vineyard)就此开始筹划、大气建造。磅礴从那时起,风之韵她便定下了“用国际视野,嘉地酒园精做中国好酒”的信使细腻“野心”。短短几年,干红嘉地酒园就在各大权威国际赛事中揽获了过百项奖项,努力塑造中国葡萄酒产业的国际新形象。

嘉地酒园信使干红:大气磅礴之风,精致细腻之韵

图片来源:jadevineyard.com

精工出好酒,集风土之韵

嘉地酒园的葡萄种植面积为15公顷,位处海拔1,180米处,日照时间长,太阳辐射强,气候干燥,昼夜温差大,有利于葡萄的成熟。酒庄建立了自己的气象数据站,根据微气候将葡萄园分为不同的种植区,遵循严谨的章法分而治之。为了保证果实品质,所有葡萄苗木均为法国原装进口的脱毒嫁接苗,并在栽培过程中严格控制种植密度和产量。此外,嘉地也是较早着手试验田间生草、冬季剪枝留架并推广成功经验的酒庄之一。

嘉地酒园信使干红:大气磅礴之风,精致细腻之韵

图片来源:jadevineyard.com

酿酒师眼中的“信使”

这款酒内涵丰富,却又沉稳内敛,同时拥有出色的结构与张力,仿佛肩负重任与使命之人,表面看起来沉默,实则内心澎湃热情。“信使”仪容端正,内心充实,有着浑厚的力量和盎然的生命力,彰显着英雄主义色彩。

2016年嘉地酒园信使干红葡萄酒

Jade Vineyard Messenger Reserve, Ningxia, China

嘉地酒园信使干红:大气磅礴之风,精致细腻之韵

图片来源:嘉地酒园(点击图片可以跳转购买)

宝石红色的酒裙光泽闪烁,馥郁果香与精致花香萦绕在鼻息之间,轻饮一口,先是饱满多汁的黑醋栗和黑莓果味,优雅沉稳的松茸、胡椒、雪松和雪茄盒风味紧随其后,层次丰富而鲜明,风味凝练而集中,仿佛大地的吟唱,汹涌澎湃,却又饱含炙热而细腻的情感,悠远流长,耐人寻味。这是一款大气磅礴、细腻丰富而典雅精致的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒。

——嘉地酒园

嘉地酒园信使干红:大气磅礴之风,精致细腻之韵

图片来源:jadevineyard.com

2016年嘉地酒园信使干红葡萄酒采用100%赤霞珠酿制而成,成酒色泽深浓,芬芳怡人,氤氲着黑醋栗和黑樱桃的的馥郁果香,皮革和烟草的香气点缀其中,伴随着些许橡木桶陈酿带来的烘烤气息,酒体丰盈,单宁强劲,酸度明快,架构均衡,成熟的果味、草本植物风味与微妙橡木味相互交织,凝练而集中,余韵延绵不绝。

——帕克团队(Robert Parker Team) 93/100

嘉地酒园信使干红:大气磅礴之风,精致细腻之韵

图片来源:jadevineyard.com

2016年嘉地酒园信使干红葡萄酒香气奔放,展现出成熟黑醋栗、樱桃果酱、黑莓和黑枣的芳香,醇厚而精致的橡木气息交织其间,伴随着星星点点核桃、碘和肉干的香气,酒体饱满,单宁充沛、精细而丝滑,果味多汁,架构紧凑,质感美妙,余味持续近1分钟,可谓精雕细琢,复杂度与深度俱佳。

——詹姆斯·萨克林James Suckling 95/100

(文/Karlie)

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